Cuvée rouge No. 3
Barrique, VdP 2020
Cave Biber
Perfekte Vinifikation dank bester Infrastruktur. Die Cuvée aus Malbec und Cabernet Sauvignon verbindet die Vorzüge der beiden Traubensorten. Im Glas schimmert der Wein in jungem Purpurrot. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Steinfrüchten, feinen Röstaromen und weissem Pfeffer. Im Gaumen das Zusammenspiel von Frische und Frucht des Cabernets und der Seidigkeit des Malbecs.
18 Monate in Barriques ausgebaut.
- Rebsorte
- 40% Cabernet sauvignon, 60% Malbec
- Passt zu
- Braten, Grilladen, ital. Küche, Lamm, Rotes Fleisch, würziger Käse
- Jahrgang
- 2020
- Trinkreife
- 2023–2028
32,00 CHF
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