Merlot Sélection
AOC Valais 2017
Cave Biber
Die Trauben werden am Stock leicht angetrocknet und erst im Dezember gelesen. Dann erfolgt ein 2-jähriger Ausbau in Doppelbarriques. Der Wein ist reichhaltig und vollmundig, zeigt schöne Aromen von Dörrfrüchten wie Zwetschgen, Feigen und Rosinen.
- Rebsorte
- Merlot
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Jahrgang
- 2017
- Trinkreife
- 2021–2025
32,00 CHF
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